Ein besonderer Höhepunkt aber unseres Hotels ist die Gastronomie: Mit ausgesuchten, saisonfrischen Gerichten, mal getreu der toskanischen Tradition, mal aber auch von unseren Chefs - zusammenwirkend mit den Besitzern selbst - neu nachgedacht. Dabei bieten wir die Möglichkeit zu Alternativmenüs für Vegetarier und Laktose-Intollerante (Zöliakie).