Avec ses salles polyfonctionnelles, l'hôtel Ercolini & Savi peut accueillir des événements de différentes natures : congrès, dans une salle offrant jusqu'à100 places, incentive dans des salles plus petites, mais aussi un showroom pour présenter des collections de mode ou d'accessoires à ses clients dans un cadre exclusif.  Une connexion Wi-Fi est disponible dans toutes les salles.